2015

ORCIA RISERVA

Denominazione di Origine Controllata
VINO BIOLOGICO
Altitudine: 530 mt. slm
Vitigno: Sangiovese 100%
Composizione terreno: franco tendezialmente argilloso
Sistema di allevamento: a cordone speronato
Viticoltura: rigorosamente biologica con 5/6 trattamenti a stagione mediante prodotti nebulizzati di copertura non sistemici, vendemmia a mano.
Vinificazione: dopo la fermentazione alcolica viene posto in botti di rovere francese ove effettua la malolattica per poi riposare 1 anno,  affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi